UP: बुलंदशहर और सहारनपुर की छह दुग्ध उत्पादन इकाइयों के लाइसेंस निलंबित, अफसरों पर भी कार्रवाई

खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की आयुक्त डॉ रोशन जैकब को सहारनपुर और बुलंदशहर से कई शिकायतें मिली थीं। इस पर मंगलवार को दोनों जिले में प्रदेश स्तरीय 49 विशेष प्रवर्तन टीमें भेजी गई। टीमों ने दोनों जनपदों के सभी प्रमुख दुग्ध एवं दुग्ध उत्पाद के निर्माण से संबंधित खाद्य प्रतिष्ठान एवं दुग्ध अवशीतन केंद्रों का आकस्मिक निरीक्षण किया। जिसमें से 47 प्रतिष्ठान संचालित पाये गए।

इस विशेष अभियान में निर्माण इकाइयों के लाइसेंस की स्थिति, साफ-सफाई की व्यवस्था, अभिलेखों का रखरखाव, अपमिश्रकों की उपस्थिति, पाश्चुरीकरण प्रक्रिया, शीत नियंत्रित वातानुकूलित संग्रहण तथा विगत 1 माह का दुग्ध क्रय का रिकार्ड एवं उसके पैरामीटर्स का विशेष निरीक्षण कराया गया।

बुलंदशहर में की गयी कार्रवाई में 35 इकाइयों से कुल 112 नमूने और सहारनपुर में 12 इकाइयों से 21 नमूने लिए गए। बुलंदशहर में 503.5 मीट्रिक टन दुग्ध एवं दुग्ध उत्पाद जिसकी अनुमानित कीमत लगभग 5.75 करोड़ तथा सहारनपुर में 25 किग्रा क्षमता के 782 वैग स्किम्ड मिल्क पाउडर, जिसका अनुमानित मूल्य लगभग 94 लाख जब्त किया गया।

पुराने उत्पादों की नई पैकिंग
निरीक्षण के दौरान इकाइयों के हाइजीन की स्थिति गुणवत्तापरक न होने, दुग्ध क्रय के रिकार्ड न होने तथा पुराने खाद्य पदार्थों को करंट डेट से रिपैक किये जाने तथा अन्य आवश्यक अभिलेख प्रस्तुत न किये जाने के क्रम में 6 राज्य स्तरीय इकाइयों के लाइसेंस के निलंबन की कार्रवाई की गई। तीन केंद्र स्तरीय इकाइयों के लाइसेंस के निलंबन की संस्तुति क्षेत्रीय निदेशक, खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण, नई दिल्ली की गई है। 20 राज्य स्तरीय इकाइयों को सुधार सूचना जारी की गयी है। कदाचार की शिकायतों के मद्देनजर सहारनपुर के सहायक आयुक्त (खाद्य) मनोज कुमार वर्मा, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी धनन्जय शुक्ला को मुख्यालय से संबद्ध तथा खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुमनपाल को निलंबित कर दिया गया है।