Health Tips: वैज्ञानिकों ने खोज लिया मेमोरी पावर बढ़ाने वाला नाश्ता, आज से ही डाइट में करें शामिल

अध्ययन और चौंकाने वाले नतीजे
इस अध्ययन में 60 से 75 वर्ष की आयु के 31 स्वस्थ वयस्कों को शामिल किया गया। प्रतिभागियों को 16 सप्ताह तक रोजाना 60 ग्राम मूंगफली (जो लगभग दो मुट्ठी के बराबर है) का सेवन करने का निर्देश दिया गया था। उन्हें यह मात्रा सुबह या दोपहर में, एक बार में या पूरे दिन बांटकर खाने की अनुमति थी। प्रयोग के बाद जब उनके मस्तिष्क कार्यक्षमता के टेस्ट किए गए, तो नतीजे चौंकाने वाले थे।

ये भी पढ़ें- Health Tips: पार्टियों में ओवरईटिंग से गड़बड़ हो गया है पाचन? ये चार आसान उपाय दूर करेंगे आपकी परेशानी

रक्त प्रवाह और याददाश्त में जबरदस्त सुधार
शोधकर्ताओं ने पाया कि मूंगफली का नियमित सेवन करने से प्रतिभागियों में वैश्विक मस्तिष्क रक्त प्रवाह में 3.6% की वृद्धि हुई है। इसके साथ ही उनकी मौखिक याददाश्त में भी 5.8% का महत्वपूर्ण सुधार देखा गया है। यह सुधार दर्शाता है कि मूंगफली में मौजूद पोषक तत्व मस्तिष्क की रक्त वाहिकाओं को बेहतर बनाने और याददाश्त से जुड़े क्षेत्रों को सक्रिय करने में मदद करते हैं।

ये भी पढ़ें- Health Tips: खास गुणों से भरपूर है ये लाल रंग का साग, पाचन से लेकर इम्यूनिटी तक सब रहेगा ठीक
 

मूंगफली क्यों है इतनी फायदेमंद?
मूंगफली ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ई, नियासिन और रेसवेराट्रोल जैसे बायोएक्टिव कंपाउंड से भरपूर होती है। ये कंपाउंड मस्तिष्क की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं और संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यह एक प्राकृतिक और सस्ता तरीका है जिससे आपके दिमाग को पोषण मिलता है।

डाइट में शामिल करने का सही तरीका
अपने मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए, आप रोजाना सुबह या नाश्ते के साथ एक मुट्ठी (लगभग 30-60 ग्राम) भुनी हुई या भीगी हुई मूंगफली खाना शुरू कर सकते हैं। इसे सलाद, दलिया, या स्मूदी में भी मिलाया जा सकता है। ध्यान रखें कि इसे तेल में तलने के बजाय सादा भूनकर या भिगोकर खाना ही अधिक फायदेमंद होता है।

नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।