Ganesh Chaturthi 2023: गणेश चतुर्थी पर इस तरह से बनाएं कलाकंद, खाकर हर कोई हो जाएगा खुश

कलाकंद बनाने के लिए जरूरी सामान

विधि

कलाकंद बनाने के लिए आपको सबसे पहले दूध को उबालने के बाद नींबू या फिर सिरका डालकर फाड़ लेना है। इसके बाद एक साफ और सूती कपड़े की मदद से छेना को छानकर अलग रख लें। अब छेना को पानी से धोकर सही से साफ कर लें ताकि इसकी स्मैल खत्म हो जाए।

अब छेने से पानी निकाल लें और सही से इसे साफ कर लें। अब एक बाउल में छेना लेकर इसे सही से ब्लेंड कर लें। अब इस बाउल में दो चम्मच दूध पाउडर, 200 ग्राम कंडेस्ड मिल्क और बाकि चीजें डालकर सही से मिलाएं।

इसके बाद एक पैन लें और उसमें इस मिश्रण को डालकर अच्छे से चलाएं।  कंडेस्ड मिल्क काफी मीठा होता है, ऐसे में आप इसमें चीनी ना ही डालें।