Ganesh Utsav 2023: गणपति बप्पा को आरती के बाद लगाएं मालपुए का भोग, जानें इसे बनाने का तरीका

मालपुआ बनाने के लिए सामग्री

• इलायची पाउडर – 1 टी स्पून
• सौंफ पाउडर – 1/2 टी स्पून (वैकल्पिक)
• काजू कटे – 1 टेबलस्पून
• पिस्ता कतरन – 1 टेबलस्पून
• चीनी – 1 कप
• देसी घी – तलने के लिए

विधि

घर पर मालपुआ बनाने के लिए सबसे पहले छना हुआ गेंहू का आटा लें और इसमें सूजी मिला दें। इसके बाद इसमें दो टी-स्पून चीनी, इलायची और सौंफ पाउडर डालें। इसे अच्छे से मिलाएं। इसके बाद इस मिश्रण में सही से मावा मिला लें। मावा मिलाने के बाद इसेक सही से मिक्स कर लें।

अब इसमें गुनगना दूध डालकर पतला बैटर तैयार करें। ध्यान रखें कि ये बैटर ना ज्यादा पतला होना चाहिए और ना ही ज्यादा गाढ़ा। अब इस बैटर को एक घंटे के लिए अलग रख दें। घोल के सही से फूलने के बाद इसका स्वाद बढ़ जाता है।