MahaNavami Bhog: महानवमी पर माता रानी को लगाएं हलवा-पूड़ी का भोग, ये है बनाने की विधि

सूजी का हलवा बनाने के लिए जरूरत होगी 4 कप सूजी, एक कप चीनी, इलायची पाउडर, बारीक कटे ड्राई फ्रूट्स, देसी घी। 

सूजी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले किसी कड़ाही में देसी घी गर्म करें। जब घी गर्म हो जाए तो सूजी को कड़ाही में डालकर धीमी आंच पर भूनें। इसे तब तक भूनें जबतक कि सूजी सुनहरे रंग की ना हो जाए। जब सूजी गोल्डन ब्राउन हो जाए तो पानी डालकर चलाएं। इसे चलाते हुए सुखाएं। फिर चीनी डाल दें। चीनी के साथ ही बारीक कटे काजू, बादाम, मखाने भी डाल दें। अब इसे चलाते रहें। जब ये सूखने लगे तो गैस बंद कर इलायची पाउडर डाल दें। बस तैयार है स्वादिष्ट सूजी का हलवा।