Ganesh Chaturthi 2023: ऐसे घर पर तैयार करें गणपति का प्रिय भोग मोदक, हर मनोकामना होगी पूरी

मोदक बनाने के लिए सामान 

विधि

अगर आप मोदक बनाने का सोच रही हैं तो सबसे पहले इसकी स्टफिंग तैयार कर लें। स्टफिंग तैयार करने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखें और इसमें देसी घी गर्म करें। इसके बाद इसमें घिसे हुए नारियल को सही से भून लें। जब ये हल्का भून जाए तो इसे निकाल कर अलग रख लें।

अब पैन इसमें गुड़ के टुकड़े डालें। जब गुड़ पिघल जाए तो इसमें भुना हुआ नारियल डालें। अब इसे एक साथ पकाएं। इसमें स्वाद के लिए पिसी इलायची और पिसे मेवे भी डालें। अच्छे से पक जाने पर इस गैस बंद करें और स्टफिंग को एक प्लेट में निकाल लें। 

अब मोदक बनाने के लिए सबसे पहले चावल का आटा लें। इसके बाद एक पैन में पानी गर्म करें और उसमें घी डालें। जब पानी उबलने लगे तो इसमें चावल का आटा डाल कर अच्छे से मिलाएं। कुछ देर आटे को पकाने के बाद अब गैस को बंद कर दें। तैयार हुए इस डो को एक प्लेट में निकाल लें। हल्का ठंडा हो जाने के बाद हाथ में घी लगाकर इसका आटा गूंथ लें।