Navratri Recipe: मां कालरात्रि को लगाएं गुड़ के लड्डू का भोग, खुश होकर वरदान देंगी माता रानी

लड्डू बनाने का सामान

विधि

गुड़ के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तिल को डालकर भून लें और फिर साइड में इसे ठंडा होने के लिए रख दें। इसके बाद इसी पैन में मूंगफली डालकर इसे भूनें। मूंगफली को भून कर ठंडा करें और फिर मिक्सी में चलाकर दरदरा पीस लें। इसी तरह से हल्के घी के साथ घिसे हुए नारियल को भून लें।

इन सभी चीजों को तैयार करने के बाद इस बड़े से पैन में घी गर्म करें और उसमें गुड़ के टुकड़े डालें। अब इसे लगातार चलाते रहें ताकि ये सही से पिघल जाए।

जब गुड़ पिघल जाए तो इसमें तिल, मूंगफली, कोकोनट और इलाइची पाउडर डालकर अच्छे से चलाएं। दो से तीन मिनट तक इसे मिलाने के बाद एक प्लेट में निकाल लें। अब इसे थोड़ा सा ठंडा होने दें।