Hapur News: छापा मारकर 30 किलोग्राम कुट्टू का आटा किया सीज

कुट्टू का आटा खाने के कारण प्रत्येक वर्ष बड़ी संख्या में लोग बीमार पड़ते हैं। इसके बाद भी बाजार में पीसा हुआ खुला कुट्टू का आटा बिक रहा है। इस मामले में नवरात्रि से पहले और प्रथम नवरात्रि तक भी खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग के अधिकारियों की टीम ने कार्रवाई नहीं की। बुलंदशहर में लोगों के बीमार पड़ने के बाद शुक्रवार की शाम के समय जाकर अधिकारी जागे हैं।
सहायक आयुक्त द्वितीय सुनील कुमार के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारी आरपी गुप्ता ने चंडी रोड पर सक्सैना प्रोविजनल स्टोर पर कूट्टू के खुले आटे की बिक्री पर कार्रवाई की। टीम ने मौके से कुट्टू का आटा और चौलाई के लड्डू का एक-एक नमूना लिया है। इसके अलावा बिल न दिखाने पर 30 किलोग्राम कुट्टू का आटा सीज किया गया है।
मामले में सहायक आयुक्त द्वितीय सुनील कुमार ने बताया कि बहादुरगढ़ में लोगों के बीमार पड़ने की सूचना पर जांच के लिए टीम गई है। जिले में कुट्टू के आटे की बिक्री न हो, इसके लिए लगातार अभियान चलाए गए हैं। इससे पहले के मुकाबले लोगों के बीमार कम पड़ने के मामले भी आए हैं।
इस प्रकार करें मिलावट की पहचान
खुला कुट्टू का आटा ज्यादा दिन तक रखने से इसमें फंगस आ सकता है। कुट्टू के आटे की पहचान उसके रंग से की जाती है। इसका रंग गहरा भूरा होता है। अगर आटे का रंग हल्का गहरा लगे तो समझ लीजिए कि इसमें मिलावट है। इसकी खासियत यह है मिलावट होने पर सबसे पहले इसका रंग बदलेगा। सहायक आयुक्त ने बताया कि आटे को मलते समय भी पता चल जाता है कि मिलावट है या नहीं, अगर गूंथते समय आटा बिखर जाए तो समझ जाइए, इसमें मिलावट है। इसके साथ ही आटा खरीदते समय भी सावधानी बरतनी चाहिए। खुले में रखे आटे को नहीं खरीदना चाहिए। इसमें धूल मिल जाती है, जो सेहत के लिए नुकसानदायक है।
पहले भी बीमार पड़ चुके हैं लोग

नौ मार्च 2024 : महाशिवरात्रि पर कुट्टू के आटे की पकौड़ी और पूड़ी खाने से ब्रजघाट में दो परिवार के 22 सदस्यों की तबीयत बिगड़ गई थी। पेट में दर्द व उल्टी की शिकायत होने पर सामुदायिक स्वास्थ्य केंद्र और निजी अस्पतालों में भर्ती कराया गया था। मामले में दुकान को सील भी किया गया था।
23 मार्च 2023 : गांव बहादुरगढ़ में एक दुकान से मिलावटी कुट्टू का आटा खरीदकर व्रत का खाना खाने वाले छह परिवार के 17 लोगों की तबीयत बिगड़ गई थी। सभी को उल्टी, दस्त और पेट में दर्द की शिकायत थी। नवरात्रे पर परिवार के लोगों ने व्रत रखा था। शाम को व्रत खोलने से पहले गांव में ही स्थित एक पंसारी की दुकान से कुट्टू का आटा खरीदा गया था।

21 अक्तूबर 2023 : कोटला मेवतियान में कुट्टू खाने से एक ही परिवार के चार लोग बीमार हो गए थे। रातभर उल्टियां लगने से दो की अधिक तबीयत बिगड़ने से वह बेहोश हो गए।