Raebareli News: जिले की पहचान बनेंगे जलेबी और पेड़े

सरकार ने एक जनपद एक व्यंजन योजना शुरू की है। योजना का मुख्य उद्देश्य प्रत्येक जिले के पारंपरिक और विशिष्ट उत्पादों को पहचान दिलाना है, जिससे स्थानीय अर्थव्यवस्था को मजबूती मिले और रोजगार के अवसर बढ़ें। जिले में जलेबी और पेड़ा दोनों ही ऐसे मिष्ठान्न हैं, जिनकी अपनी एक विशिष्ट पहचान और स्वाद है।

डलमऊ में बनने वाला पेड़ा जिले के साथ ही आसपास के जनपदों के लोगों को भी काफी पसंद है। इसके अलावा शहर का लालपेड़ा और सलोन का सफेद पेड़ा भी लोगों के स्वाद को बढ़ा रहे हैं। जलेबी भी हर कस्बे में मिठाई की दुकानों की पहचान है। गांवों में लगने वाले मेलों में तो जलेबी की धूम रहती है। जिले में उद्योग विभाग दोनों मिष्ठान्नों की लोकप्रियता, उत्पादन की संभावनाओं और बाजार में उनकी स्वीकार्यता को देखते हुए प्रस्ताव तैयार करके शासन को भेजा है।


एक जनपद एक व्यंजन योजना के तहत जिले में जलेबी और पेड़ा का चयन किया गया है। शासन को प्रस्ताव भेजा गया है। जल्द ही जलेबी व पेड़ा को ब्रांड घोषित किया जा सकता है।
- परमहंस मौर्या, उपायुक्त, जिला उद्योग प्रोत्साहन एवं उद्यमिता विकास केंद्र