Saharanpur News: मोटू-पतलू से बॉर्बी तक, केक में दिख रहे कार्टून किरदार

स्कल्पचर केक देखने में पूरी तरह से असली जैसे लगते हैं। यह केक पारंपरिक केक से अलग है। केक डिजाइनर और शेफ शुभांगी खन्ना बताती हैं कि इन केक के माध्यम से भावनाओं को प्रकट किया जा सकता है। सामने वाला आपके लिए कैसी भावनाएं रखता है, उसको अच्छे से व्यक्त किया जा सकता है। यह केक बच्चों को खासतौर पर पसंद आ रहे हैं। इनमें मोटू पतलू, बॉर्बी डॉल, छोटा भीम आदि कार्टून कैरेक्टर भी शामिल हैं। इन केक में खाने पीने की वस्तुओं का इस्तेमाल होता है। इनकी कीमत सामान्य केक के मुकाबले कुछ अधिक होती है। सामान्य केक जहां 250 रुपये से शुरू होते हैं, तो स्कल्पचर केक दो हजार रुपये से शुरू हैं। डिजाइन और फ्लेवर के हिसाब से केक की कीमत अलग-अलग होती है। इन केक में जेली, प्लास्टिक चॉकलेट, फानडेंट आदि का इस्तेमाल किया जाता है।


- शुभांगी ने सिंगापुर से हासिल की विधा
शुभांगी खन्ना ने सिंगापुर से एकेडमी ऑफ पेस्ट्री एंड कलिनरी आर्ट्स में विशेषज्ञता हासिल की है। वह कई पांच सितारा होटल्स में बतौर पेस्ट्री शेफ कार्य कर चुकी हैं। उन्होंने अपने अभिभावक डॉ. पंकज खन्ना और माता डॉ. दीपशिखा से अलग राह चुनी। उन्हें अपने शानदार कार्य के लिए कई पुरस्कार भी मिल चुके हैं।