Sant Kabir Nagar News: फास्ट फूड के अधिक सेवन से बढ़ रही पेट से जुड़ीं समस्याएं

क्षेत्र के चौराहों और प्रमुख मार्गों पर लगे फास्ट फूड स्टॉलों पर युवाओं की भीड़ रोजाना देखी जा रही है। बर्गर, चाउमीन, समोसा सहित अन्य फास्ट फूड आइटम्स में इस्तेमाल होने वाला मैदा और बार-बार गर्म किया गया तेल आंतों पर सीधा असर डाल रहा है। इसके चलते पेट दर्द, जलन, गैस, उल्टी जैसी शिकायतें बढ़ रही हैं। जिला अस्पताल की ओपीडी में प्रतिदिन 12 से 16 साल के किशोर और 18 से 40 साल तक के युवा उपचार के लिए पहुंच रहे हैं।
डॉक्टरों के अनुसार, अधिकतर मरीजों में पेट से जुड़ी समस्याएं फास्ट फूड के अधिक सेवन के कारण सामने आ रही हैं। जिला अस्पताल के वरिष्ठ फिजिशियन डॉ कुमार सिद्धार्थ ने बताया कि स्कूल और कॉलेज से लौटते समय किशोर व युवा बर्गर, चाउमीन, समोसा जैसे फास्ट फूड का सेवन कर लेते हैं, जो सेहत के लिए नुकसानदायक है।
उन्होंने कहा कि फास्ट फूड सेंटरों पर चाइनीज आइटम्स में मोनो सोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) व अजीनो मोटो का प्रयोग किया जाता है, जो स्वाद बढ़ाने के लिए डाला जाता है, लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। डॉक्टर ने बताया कि बार-बार इस्तेमाल किए गए तेल से बनी चीजें खाने से मोटापा, कैंसर डाइबिटीज और पाचन संबंधी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। उन्होंने कहा कि वह घर का ताजा और संतुलित भोजन करें तथा फास्ट फूड से दूरी बनाएं जिससे सेहत ठीक रहे।