भुना चना भी मिलावटी: गोरखपुर में खाद्य विभाग ने 730 बोरा चना किया जब्त, ऑरामाइन से था रंगा हुआ

खाद्य सुरक्षा विभाग ने सोमवार को सूचना के आधार पर लालडिग्गी स्थित एक गोदाम पर छापा मारा। इस दौरान भारी मात्रा में केमिकलयुक्त चना बरामद किया गया। मौके पर मौजूद अत्याधुनिक मोबाइल लैब फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स (एफएसडब्ल्यू) से चने की जांच की गई। प्रारंभिक जांच में चने में औरामाइन केमिकल की पुष्टि हुई।

यह एक प्रतिबंधित और जहरीला रसायन है, जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों में पूरी तरह वर्जित है। जनस्वास्थ्य के लिए इसे गंभीर खतरा मानते हुए विभाग ने करीब 18 लाख रुपये मूल्य का पूरा स्टॉक जब्त कर लिया।

गोदाम में मौजूद चने को बाजार में खपाने की तैयारी की जा रही थी, जिससे बड़ी संख्या में लोग प्रभावित हो सकते थे। जांच में सामने आया है कि मिलावटी चने की यह खेप मध्य प्रदेश और छत्तीसगढ़ से मंगवाई गई थी। खाद्य

सुरक्षा विभाग अब इस पूरे अंतरराज्यीय नेटवर्क की गहन जांच कर रहा है। हालांकि जब बिल को लेकर जांच की गई तो पता चला कि चना जीएसटी बिल के साथ खरीदा गया है।

इस संबंध में सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा डॉ. सुधीर कुमार सिंह ने बताया कि मौके से विधिक नमूने लेकर प्रयोगशाला भेज दिए गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 की सुसंगत धाराओं, विशेष रूप से धारा 59 (असुरक्षित भोजन) के तहत मुकदमा दर्ज किया जाएगा। उन्होंने कहा कि मिलावटखोरों के खिलाफ जीरो टॉलरेंस की नीति अपनाई जा रही है, आगे भी ऐसी कार्रवाई जारी रहेगी।

सेहत के लिए खतरनाक होता है ऑरामाइन
औरामाइन एक अत्यंत खतरनाक और विषैला रसायन है, यह केमिकल स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा करता है। औरामाइन के सेवन से कैंसर होने की आशंका बढ़ जाती है, विशेषकर लीवर और मूत्राशय के कैंसर का खतरा रहता है।

इसके लगातार उपयोग से लीवर, किडनी और पेट पर बुरा प्रभाव पड़ता है। यह आंखों में जलन, त्वचा रोग और सांस से जुड़ी समस्याएं भी उत्पन्न कर सकता है। बच्चों और बुजुर्गों के लिए यह और भी अधिक घातक साबित होता है: डॉ. राजकिशोर सिंह, फिजिशियन बीआरडी मेडिकल कॉलेज